Depois de tanto o Diego (meu marido) falar para o pessoal que trabalha com ele o quanto é bom o brigadeiro da minha irmã e deixar todo mundo com água na boca, eu resolvi tentar aprender a fazer o tal brigadeiro.
Liguei para minha irmã e pedi para ela me explicar direitinho, com todos os detalhes como fazer. E foi com muito custo que deu certo!!! :D
Acho que ficou quase igual o dela...só ficou um pouco mais mole que o normal, mas ficou muito bom! Bom, pelo menos todos que comeram elogiaram bastante :)
Por isso, resolvi compartilhar com vocês esta receita, que embora não tenha sido encontrada no buscaReceitas.com, é maravilhosa e vale um post!
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
8 colheres de chocolate do padre (aquele da caixinha vermelha)
Modo de fazer:
Bata tudo no liquidificador, coloque em uma panela em fogo alto até fever. É muuuuito importante não parar de mexer nenhum momento. Quando ferver, abaixe o fogo e continue mexendo o tempo inteiro. Ele demora um bom tempo pra dar o ponto, portanto, tenha paciência e não desista.
Ele não vai ficar tão duro quanto aqueles brigadeiros que você faz com margarina, mas quando você começar a ver o fundo da panela, pode desligar.
Deixe esfriar um pouco, cubra a panela e coloque no freezer por umas 2 ou 3 horas. Aí é só enrolar, passar o granulado e colocar nas forminhas.
Apesar de demorar um pouquinho mais pra ficar pronto, vale a pena! O Brigadeiro é realmente, muuuuito bom! Não deixem de fazer!
quarta-feira, 4 de novembro de 2009
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